政协三门峡市委员会

八届二次 第38号关于适度推广免套袋苹果生产技术的建议



提案者:民进总支  


   一直以来我国的苹果栽培一直采用免套袋技术,但20世纪80年代中期,因苹果出口农药超标等问题,我国从日本引进了苹果套袋技术,在预防苹果病虫害、提高果实外观品质、降低农药残留等方面发挥了重要作用,目前已经成为我国苹果栽培的常规技术。但随着我国环办土壤〔2021〕8号文《农业面源污染治理与监督指导实施方案(试行)》的实施,苹果套袋栽培技术存在面源污染不能保障生态环境的要求,同时农村劳动力的减少、老龄化的到来及套袋用工成本的大幅度上涨,农药生产质量的提高及高毒、剧毒、高残留农药的禁用及对生态保护的高度重视,苹果农药残留的安全问题已经基本解决,免套袋栽培也逐渐成为苹果栽培的必然趋势。

    

     一、苹果套袋栽培技术存在的问题:(一)环境负担不可持续发展。套袋技术需要使用大量塑料袋和不透光纸袋,且废弃果袋降解时间较长。由于果实长期处于不透光袋内,后期需要使用大量难以降解,且不够能二次利用的反光膜进行果品周身上色,大量废弃果袋及反光膜造成农业面源污染剧增,环境负担不可持续,违反国家环保政策;(二)劳工短缺不可持续发展。由于果实较多,套袋技术需要将每个果实都进行双层袋的使用,需要使用大量人工,而农村劳动力的减少、老龄化的到来使得果套袋栽培技术面临劳工短缺而不可持续发展,生产成本也急剧升高;(三)苹果品质下降不可持续发展。由于长期处于黑暗中,违背生物自然生长规律,套袋苹果在口感、含糖量等多项指标品质下降,并易发生缺钙症等相关病症。

     二、推广免套袋苹果生产技术的必要性(一)理论上的可行性。一是我国农药生产质量的提高及高毒、剧毒、高残留农药的禁用及对生态保护的高度重视,苹果农药残留的安全问题已经基本解决;二是近三十年的套袋技术使用使得果品食心虫几乎灭绝为苹果免套袋技术提供了可能;三是苹果外观品相已经不再是人们最关心的技术指标。(二)实践上的可操作性。目前,云南、四川、陕西、甘肃、宁夏、山西、河南、西藏等省(自治区)的苹果产区几十个县都有果农使用免套袋栽培技术,2020年开始,三门峡市陕州区龙陕山果贡天下公司在当地技术部门引导下,开始进行一系列实验工作,进行免套袋苹果生产技术的实验,对生产、管理方式进行不断的改进和优化,对原有生产方式进行改进,初步形成新的免套袋阳光苹果生产技术,打造“阳光丑”苹果品牌。该技术通过筛选苗木、增加行间距、生物防治、生物菌剂使用等方式培育出充分沐浴阳光、接受雨露滋润的长光照、回归原有风味的阳光苹果,产品受到技术人员与市场的好评,经历过实践检验。(三)增加了经济效益。一是降低了生产成本。虽然增加了生物防治、菌剂的使用,但减少了内袋、不透光纸袋、反光膜等物资的使用,减少了套袋、铺设反光膜的人工投入,每亩地综合成本减少3000元。并减少了内膜、纸袋、反光膜的使用,减少了环境污染,降低了生态压力。二是提升了苹果品质。套袋技术的使用使得果实光照时间减少,果实内有机酸等物质合成减少,味道层次减少,造成味道单一。免套袋技术接受阳光时间较长,果品生长期经历暖阳与冷霜的侵袭,果品在保障甜度的同时,回归了原有果品的酸口,丰富了果品口感。通过现场对比品尝等一些列实验,免套袋“阳光丑”苹果产品受到消费者一度好评,2023年市场销售均价较之常规套袋果实提升15%。产品被周边种植户及销售商抢购一空。三是保障生长环境。为减少病虫害等问题,果园采用食用菌废弃菌渣发酵的有机肥,二次利用的同时,抑制土壤中的有害杂菌,增加果园抑菌能力,配合生物菌肥、菌剂的使用,在苹果栽培过程中严格遵守《农药合理使用准则》,规范、合理地使用农药。使用灭虫灯、诱虫带等诱杀害虫生物防治等绿色生物、物理防控技术,改变了生产基地的微环境,基本避免了废弃果袋及反光膜造成农业面源污染,保障了生长基地的良性循环。

     三、推广免套袋苹果生产技术要注意的事项。(一)加强技术培训。参与免套袋技术的经营主体及技术人员要经过技术培训,严格免套袋苹果生产技术规程,特别是严格遵守《农药合理使用准则》,保障果品质量;(二)加强技术监测。参与免套袋技术的经营主体及技术人员要注意防范果品食心虫等虫害的监测,早预防、早阻断,确保产业兴旺发展。(三)加强产业规划。结合各地实际,进行产业科学规划,保持适度规模,统一技术标准,强化生产全过程管理,保障参与经营主体及技术人员的合理收益。(四)加强品牌建设。通过现场品尝、对比实验等形式推广宣传,突出产品特色,化品相之丑为“阳光丑”苹果标识特色,打造“阳光丑”苹果品牌,让优质的绿色阳光产品卖出与之相匹配的价格,获得合理的收益。







农业农村局
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