一、当前校外托管学校食品安全存在的主要问题
1.
资质证照不齐：部分校外托管学校未取得食品经营许可证、营业执照等相关证照，处于无证经营状态，无法保障食品安全。
2.
卫生条件恶劣：部分校外托管学校的厨房设施简陋，卫生条件差，食材随意摆放，餐具清洗不彻底，缺乏必要的消毒设施，容易导致细菌滋生和食物中毒。
3.
食材采购不规范：部分校外托管学校在食材采购过程中，未严格执行进货查验和索证索票制度，采购来源不明、质量不合格的食材，甚至使用过期、变质的食材，给孩子们的健康带来极大风险。
4.
从业人员素质不高：部分校外托管学校的从业人员没有经过专业的食品安全培训，缺乏食品安全意识和操作技能，在食品加工过程中，不遵守卫生规范，随意添加食品添加剂，导致食品卫生安全无法保障。
二、加强和改进校外托管学校食品安全的建议
1.
完善监管机制，明确监管责任：政府应建立健全校外托管学校食品安全监管机制，明确教育、市场监管、卫生等部门的监管职责，加强部门之间的协调配合，形成监管合力。建立校外托管学校食品安全监管台账，对校外托管学校的食品安全情况进行实时跟踪和监管，确保监管无死角。
2.
严格准入门槛，加强资质审核：严格校外托管学校的准入门槛，要求校外托管学校必须取得食品经营许可证、营业执照等相关证照，且证照齐全、有效。加强对校外托管学校的资质审核，对不符合食品安全条件的校外托管学校，坚决不予审批，从源头上保障食品安全。
3.
加强日常监管，加大执法力度：市场监管等部门应加强对校外托管学校的日常监管，定期开展食品安全检查，对检查中发现的问题，及时下达整改通知书，要求校外托管学校限期整改。对整改不到位或拒不整改的校外托管学校，依法予以严厉处罚，情节严重的，吊销相关证照，追究其法律责任。建立校外托管学校食品安全举报制度，鼓励公众对校外托管学校的食品安全问题进行举报，对举报属实的，给予举报人一定的奖励。
4.
强化从业人员培训，提高食品安全意识：加强对校外托管学校从业人员的食品安全培训，定期组织从业人员参加食品安全知识和操作技能培训，提高从业人员的食品安全意识和操作技能。要求校外托管学校从业人员必须持健康证上岗，定期进行健康检查，确保从业人员身体健康。
5.
加强食品安全宣传教育，提高学生和家长的食品安全意识：教育部门应加强对学生和家长的食品安全宣传教育，通过开展食品安全知识讲座、主题班会、发放宣传资料等形式，向学生和家长普及食品安全知识，提高学生和家长的食品安全意识和自我保护能力。引导学生和家长选择食品安全有保障的校外托管学校，共同维护孩子们的饮食安全。
校外托管学校食品安全问题关乎孩子们的身体健康和生命安全，需要政府、学校、家庭和社会各方共同努力。通过完善监管机制、严格准入门槛、加强日常监管、强化从业人员培训和加强食品安全宣传教育等措施，切实加强和改进校外托管学校的食品安全监管，为孩子们创造一个安全、健康的饮食环境。
