一地点选择。夜市经济要有商业支撑和习惯传承,这是夜市经济的灵魂。三门峡和平路以北,黄河路百货大楼以南是老商业区,这里云集了大大小小上千个商户,具有商业氛围支撑。这里是三门峡人的记忆,具有夜市经济的传承和习惯。这里目前已有许多固定的或流动的各种美食商户,具有优良的夜市商户基础。可以以陕源路为轴心,向两边辐射,是发展繁荣三门峡夜市经济的首选。
二改善环境。规划夜市区域和指定道路,满足夜市经济发展需要和商户经营需求。对划定的夜市区域,进一步硬化、亮化和美化,不断提升硬件基础设施和外在形象。进行水、电线路的改造,满足经营需要,提升卫生条件。对夜市区域晚上要禁止机动车辆通行,消除安全隐患。
三规范管理。可由政府相应部门牵头成立管委会,对商户进行指导管理,达到卫生、品质等各种必备条件的才能入驻进行经营。所有的商户都要进入指定区域,禁止乱摆乱放。统一商户标识和编号,统一规范管理。加强食品卫生监督,让消费者放心消费。
四提升服务。要多方位进行宣传,不断营造氛围,提升知名度。要真诚的解决好入驻商户遇到的实际困难,使他们能够放心经营,安心经营。要解决好消费者的投诉和纠纷,提升消费者的满意度。
总之,这项建议涉及到多个部门,要指定主管部门牵头,其他职能部门参与,加大工作力度,尽快形成代表三门峡特色的夜市经济“一条街”。